Un gustoso dessert con alla base una sbriciolata di pasta di mandorle (pasticcini tipici del sud Italia da non confondere con il marzapane) sormontata da una crema a base di ricotta di pecora italiana con pepite di cioccolato fondente belga e con decorazioni di frutta candita e pistacchi di Sicilia.

Questo è un dessert senza glutine!