Typisk siciliansk dessert, den utvendige oblaten er sprø og den indre delen består av en sauericottakrem med små mørk sjokoladebiter. Om du ønsker kan innsiden også være med kakao ricottakrem. Dekorert med pistasjnøtter, mandler eller kandisert frukt. Jeg anbefaler å spise dem samme dag som produksjonen.