I roccocò sono dolci tipici natalizi, noti per avere una consistenza particolarmente dura, infatti il consiglio per gustarli nel modo migliore è inzupparli nel vino o nel liquore. La loro caratteristica di gusto è data dalla presenza delle mandorle e dal pisto, ossia una particolare miscela di spezie.

→ Curiosità e ricetta a pagina 180 del mio libro  “En matreise gjennom Napoli – Partenope incanta la Norvegia”